ワンサイクルシェア畑では親子を対象に3ヶ月間で野菜の種まきから収穫までを体験します。
全部で5種類の秋野菜をつくって、第6回目には収穫した野菜で鍋をつくって畑で採れたてのおいしさを味わいます！何を育てるのかご紹介します。
１．ダイコン
収穫が楽しい大きなダイコン！鍋には欠かせない定番のお野菜です。無農薬でつくるので葉っぱまで美味しく食べることができそうですね。
（ダイコンの種まきのみ予めスタッフが行います）
２．ベカナ
あまり聞き馴染みのない方も多いかもしれない「ベカナ」。ハクサイの仲間でお鍋にぴったりのお野菜です。
３．コマツナ
スーパーマーケットでいつも見かけるコマツナですが、旬は12月から2月にかけての冬場です。霜に当たると葉肉が厚くやわらかくなり、甘みが増すと言われています。アクも少ないのでお鍋にも入れやすいですね。
４．ミズナ
ダイコンに負けないお鍋の主役といえばミズナですよね！最近はミズナも水耕栽培が増えてスーパーマーケットでは1年中見かけることができますが、その旬は冬の入りかけです。1年間で1番美味しいミズナを有機質肥料で育てて召し上がってみませんか？
５．カブ
カブといえばお漬物を思い浮かべる方も多いかもしれませんが「日本書紀」にも登場するほどふるくから日本人に親しまれてきたお野菜です。調理法によって食感も味わいも変わるのがその魅力の一つです。今回はお鍋にして旬の甘みを楽しんでみましょう！
たった3ヶ月でも、これだけのお野菜をつくることができます。楽しそうですね！
お野菜はたくさん収穫できるので、農園で全てをお鍋にしてしまうわけではなく、お持ち帰りいただくこともできます。お持ち帰り分は出荷体験としてパッケージに入れて、お子様の写真が入った生産者シールを貼っていただく予定です。
ご興味のある方は募集概要ページからプログラムをご確認ください！
1番早い平日コースは10月1日（火）から始まります！
ご参加をお待ちしております。
